Day 30 – Ayet – Ferme Esbintz
- Anne Depalle
- Jul 13, 2021
- 4 min read
Updated: Jul 14, 2021
14 km (8.8 miles) again today. Today the trail was well marked and straight forward. BUT today was a wet day !!!!
I started early hoping to avoid the rain that was forecasted for 2 pm. No such luck, it started with mist and turned into steady rain. Thankfully not an heavy rain but enough to get you wet. To add to the water misery I fell in one of the river that I was crossing ! Yep, I was on all 4 in the water … pants, shoes and arms drenched …. Oh well !!! I was not far from the Etang de Bethmale that is a tourist spot where I found some covered facilities where I changed ….
Again the trail while going up the Col de la Core was mostly in forest and in a remote area far away from any civilization for a while. It is different when you are in high altitude like I have been before you do not expect finding civilization but when you go back down to the valley typically you do. Not here. They say this section of the trail is the most remote part …. I believe it.
When I finally reached my overnight destination the rain started to pick up ! The Ferme Esbintz is an actual farm in the middle of nowhere. The couple on the farm dedicated a section of their farm for hikers. A common area and an upstairs dorm.
Today I was their only guest which made dinner conversations focused on them (I asked so many questions !). The woman used to be a history teacher and is now working on the farm with her partner. They essentially live on selling their sheeps (organic meat), fruits and vegetables that they sell at local markets. The woman also makes sorbets, apple cider, jellies and jams with the fruits they harvest. Their story is really fascinating.
I learned about the wwoofing concept which I had never heard about from 2 young people working with them on the farm. They left their country of Belgium right when covid hit to get to a lifestyle of working on the farm.
Info on the farm :
More info on the wwoofing concept:
« As a WWOOFer, you will participate in the daily life of your host, help on the farm, learn about sustainability, experience a new culture and meet new people,, and receive free room and board during your stay. »
Pictures of the day
14 km (8,8 miles) encore aujourd'hui avec un sentier bien balisé et relativement simple si ce n’est une journée bien pluvieuse !!!!
J'ai commencé tôt en espérant éviter la pluie qui était prévue pour 14 heures mais pas de chance, cela a commencé avec de la brume et s'est transformé en pluie régulière. Heureusement, pas une forte pluie mais assez pour être bien mouillée. Pour rajouter a la misère de la pluie j’ai glissé dans l'une des rivières que je traversais ! Oui, j'étais à 4 pattes dans l'eau… pantalon, chaussures et bras trempés !!! Enfin je n'étais pas très loin de l'étang de Bethmale qui est un endroit touristique où j'ai trouvé des installations couvertes où j’ai pu me changer….
Encore aujourd’hui, le sentier en remontant le Col de la Core était principalement en forêt et dans une région éloignée de toute civilisation. C'est différent lorsque vous êtes en haute montagne comme je l'ai été auparavant, vous ne vous attendez pas à trouver du monde, mais lorsque vous redescendez dans la vallée oui. Pas ici. Ils disent que cette section du GR10 est la partie la plus sauvage et éloignée...
Quand j'ai enfin atteint ma destination pour la nuit, la pluie a commencé à tomber à grosses gouttes !
La Ferme Esbintz est une véritable ferme au milieu de nulle part. Le couple qui s’occupe de la ferme a dédié une partie de leur ferme aux randonneurs avec un espace commun et un dortoir à l'étage.
Aujourd'hui, je suis leur seule invitée ce qui fait que les conversations du dîner se concentrent sur eux (j'ai posé tellement de questions !). La femme était autrefois professeur d'histoire et travaille maintenant à la ferme avec son partenaire qui est berger. Ils vivent essentiellement de la vente de leurs moutons (viande bio), des fruits et légumes qu'ils vendent sur les marchés locaux. La femme fabrique aussi des sorbets, du cidre, des gelées et des confitures avec les fruits qu'ils récoltent. Leur histoire est vraiment passionnante.
J'apprends le concept du wwoofing dont je n'avais jamais entendu parler grâce à 2 jeunes travaillant avec eux à la ferme. Ils ont quitté leur pays de Belgique juste au moment dû confinement covid pour adopter un mode de vie différent et travailler à la ferme.
Infos à la ferme :
Plus d'infos sur le concept du wwoofing
« Les bénévoles (les WWOOFeurs) s’initient aux savoir-faire et aux modes de vie biologiques, en prêtant main-forte à des agriculteurs ou particuliers (les hôtes) qui leur offrent le gîte et le couvert. »
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